おうちでカスレセット

SOLD OUT

お買い上げありがとうございました。
こちらのセットはリニューアルして、三越伊勢丹オンラインストア限定で（当面のあいだ）再販致します。
https://www.mistore.jp/shopping/brand/list?brand=800741
現在、当サイト、神宮前の店頭でのご用意の予定はございません。何卒よろしくお願いいたします。

南西フランスの家庭料理、カスレ。
豚のほかソーセージ、鴨のコンフィなどの肉類と白いんげん豆を煮込みます。
地域により使われる肉類は異なるのですが、当店風のものをお作りいただけるキットです。
百貨店の通販用に準備したセットですが、一部材料に余剰がありました。そのため足りないものを追加、セットを組みなおしてお出しします。
詳しい作り方をお付けしています。難しい調理はなく、鍋に順に加えて煮込むだけ。素朴な家庭の味をお試しになってみてください。

＊セットの内容
鴨のコンフィ1本
原材料名:鴨肉 鴨脂 食塩 ハーブ

トゥールーズのソーセージ1本
原材料名：豚肉 食塩 香辛料

白いんげん豆150g

生ハム切りおとし(コッパorイタリア産クラテッロまたはミックスでご用意)
原材料名：豚肉 塩 砂糖 香辛料 ／発色剤（亜硝酸Na）ビタミンC

ドライトマト
原材料名：トマト 食塩

このほかにお客さまにご用意いただきたいのは、にんじん・たまねぎ・塩、の三点。
お好みで、ワイン・にんにくを追加されてもよいかと思います。

＊保存温度＊
冷凍：-18℃以下（解凍は冷蔵庫で自然解凍をおすすめします）

＊賞味期限＊
冷凍：およそ4週間
解凍後は賞味期限に関わらずお早く調理・お召し上がり下さい
　
＊配送方法＊
クロネコヤマト冷凍便

＊発送のタイミング＊
水曜〜土曜：翌日〜翌々日
日曜〜火曜：水曜以降

＊お届け日時のご指定＊
お日にちは発送日の翌日（九州・北海道と遠隔地は翌々日）以降でご指定可能です
お時間は以下よりお選び頂けます
午前中　14-16時　16-18時　18-20時　19-21時
概ね兵庫県以西・宮城県以北は発送日翌日の午後以降をご指定下さい

＊＊必ずお読みください＊＊
■手作りに近い工程を経ておりますので形や色に多少のばらつきがございます。
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